Kierownik restauracji

Sprawne i zorganizowane funkcjonowanie restauracji

Nadzorowanie i koordynacja codziennego funkcjonowania restauracji i serwisu

Zapewnianie najwyższej jakości obsługi i maksymalizacja satysfakcji klienta

Szybkie rozpatrywanie reklamacji klientów

Wyznaczanie celów i zadań dla restauracji

Osiąganie celów finansowych, zarówno w zakresie przychodów, wydatków, jak i zysków

Delegowanie obowiązków i zadań pracownikom w celu realizacji celów i maksymalizacji zasobów

Utrzymywanie doskonałej komunikacji ze wszystkimi pracownikami i innymi działami w celu zapewnienia wsparcia zespołu profesjonalistów

Promowanie pracy zespołowej i tworzenie harmonijnego środowiska pracy

Zarządzanie wynikami pracy pracowników i przeprowadzanie ocen okresowych

Identyfikacja potrzeb szkoleniowych i rozwojowych pracowników

Bycie na bieżąco z międzynarodowymi trendami w branży gastronomicznej i przekazywanie odpowiednich sugestii Kierownikowi Działu Żywności i Napojów

Wdrażanie ulepszeń produktów i usług

Przestrzeganie wszystkich zasad i przepisów BHP

Przestrzeganie i komunikowanie pracownikom polityk, standardów i procedur firmy oraz zapewnienie, że pracownicy działają zgodnie z polityką firmy

Zapewnianie, że sale konferencyjne są przygotowane zgodnie z planem konferencyjnym i wymaganiami klientów

Zapewnianie, że obowiązki są wykonywane w sposób Uczciwe i etyczne działanie, zgodnie z regulaminem hotelu oraz prawem cypryjskim.

Wykonywanie wszelkich innych istotnych obowiązków zleconych przez Kierownika Działu F&B.

Minimum 2-3 lata udokumentowanego doświadczenia na stanowisku Kierownika Restauracji w hotelu 5* lub restauracji z wykwintną kuchnią.

Doskonała znajomość języka angielskiego.

Umiejętność pracy w dynamicznym środowisku i radzenia sobie pod presją.

Umiejętność obsługi komputera.

Zaangażowanie w naukę i samorozwój.

Promowanie współpracy i zaangażowania w zespole.

Inspirowanie i motywowanie innych, jednocześnie okazując troskę i zrozumienie.

Doskonałe umiejętności interpersonalne w zakresie relacji z personelem i/lub obsługi skarg gości.

Atrakcyjny pakiet wynagrodzeń.

Fundusz emerytalny.

Zniżki pracownicze w hotelach i butikach Kult Boutique.

Program doceniania pracowników i system nagród.

Doskonała równowaga między życiem zawodowym a prywatnym.

Kompleksowe programy wdrożeniowe dla nowych pracowników.

Możliwości rozwoju zawodowego w całej grupie, w różnych krajach i obiektach.

Ciągłe możliwości szkoleniowe.

Tłumaczenie automatyczne. Polska wersja ogłoszenia nie oznacza, że wystarczy znajomość języka polskiego.